SO SÁNH NHIỆT ĐỘ SÔI CỦA CÁC CHẤT

     

*
Nhiệt độ sôi của một hóa học là số lượng giới hạn ở ánh nắng mặt trời mà hóa học lỏng này sẽ chuyển sang trọng thể khí (xảy ra sinh hoạt cả bên phía trong và bên trên bề mặt chất lỏng). Bất cứ một hợp chất hữu cơ nào đều phải có một ánh nắng mặt trời sôi nhất định và khác biệt ở mỗi chất. Vậy nên chủ đề từ bây giờ chúng ta sẽ so sánh ánh sáng sôi của các chất hữu cơ và lý do gây ra sự không giống nhau đó.

Bạn đang xem: So sánh nhiệt độ sôi của các chất


Nhiệt độ sôi phụ thuộc vào những yếu tố sau đây:

Liên kết hiđroĐộ phân rất phân tửKhối lượng phân tửHình dạng phân tử

Nguyên tắc đối chiếu nhiệt độ sôi

Nguyên tắc 1: Hai hợp chất bao gồm cùng cân nặng hoặc trọng lượng xấp xỉ nhau thì hợp hóa học nào có link hiđro bền hơn sẽ sở hữu nhiệt độ sôi cao hơn.

Nguyên tắc 2: Hai hợp chất cùng kiểu link hiđro, hợp chất nào có trọng lượng lớn hơn sẽ sở hữu nhiệt độ sôi cao hơn.

Nguyên tắc 3: Hai hợp chất là đồng phân của nhau thì đồng phân cis có ánh sáng sôi cao hơn nữa đồng phân trans.(giải thích: Đó là vì mô men lưỡng cực.Đồng phân cis mô men lưỡng rất khác 0, đồng phân trans tất cả mô men lưỡng cực bằng 0 hoặc bé bỏng thua tế bào men lưỡng rất của đồng phân cis.

Nguyên tắc 4: Hai hợp chất là đồng phân của nhau thì hợp chất nào có diện tích s tiếp xúc phân tử to hơn sẽ bao gồm nhiệt độ cao hơn hơn.

Nguyên tắc 5: Hai hợp hóa học có cân nặng bằng nhau hoặc dao động nhau, hợp chất nào có links ion sẽ có được nhiệt độ sôi cao hơn.

Nguyên tắc 6: Hai hợp hóa học hữu cơ đều không tồn tại liên kết hiđro, có khối lượng xấp xỉ nhau thì hợp chất nào bao gồm tính phân rất hơn sẽ có nhiệt độ sôi cao hơn.

Yếu tố ảnh hưởng đến ánh nắng mặt trời sôi của những chất hữu cơ

Liên kết hiđro (Xét với các loại hợp hóa học khác nhau)

– Hợp chất có link hiđro thì ánh sáng sôi cao hơn nữa hợp chất không tồn tại liên kết hiđro

VD: HCOOH > HCHO

– links hiđro càng bền, ánh nắng mặt trời sôi càng cao

VD: CH3COOH > C2H5OH > C2H5NH2

– Hợp hóa học có link hiđro liên phân tử có ánh sáng sôi cao hơn hợp hóa học có link hiđro nội phân tử.

(với vòng benzen: o- xeton > anđehit > dẫn xuất halogen > ete > CxHy

-COO – > C = O > mang đến > R – X > -O- > C – H

Khối lượng mol phân tử (xét với những chất đồng đẳng)

– khối lượng phân tử lớn, ánh sáng sôi càng lớn

Ví dụ: CH3COOH > HCOOH

Hình dạng phân tử (xét với những đồng phân)

– ngoại hình càng những nhánh, ánh nắng mặt trời sôi càng thấp, nhiệt độ nóng chảy càng cao (do diện tích tiếp xúc phân tử giảm)

– Nhánh càng gần nhóm chức thì ánh sáng sôi càng thấp

– Đồng phân cis có ánh sáng sôi cao hơn nữa đồng phân trans (do momen lưỡng cực đại hơn).

Chú ý: Axit > ancol > amin > este > xeton > anđehit > dẫn xuất halogen > ete > CxHy

– Nếu bao gồm H2O: t(H2O) = 100oC > ancol gồm 3 nguyên tử C và ancol gồm 7C trở xuống cùng axit bao gồm ≤ 4C

Trình tự đối chiếu nhiệt độ sôi

Phân loại links Hidro cùng không liên kết Hidro

Nhóm links Hidro: Loại liên kết hidro → trọng lượng → cấu tạo phân tửNhóm ko lk Hidro: khối lượng → kết cấu phân tử

Bài tập áp dụng

Câu 1. Nhiệt độ sôi của những axit cacboxylic cao hơn nữa anđehit, xeton, ancol tất cả cùng số nguyên tử C là do

A. Axit cacboxylic chứa nhóm C = O với nhóm OH

B. Phân tử khối của axit lớn hơn và nguyên tử H của tập thể nhóm axit biến hóa năng động hơn

C. Có sự sản xuất thành liên kết hiđro liên phân tử bền

D. Các axit cacboxylic đều là hóa học lỏng hoặc chất rắn

Câu 2. So sánh ánh nắng mặt trời sôi của các chất axit axetic, axeton, propan, etanol

A. CH3COOH > CH3CH2CH3 > CH3COCH3 > C2H5OH

B. C2H5OH > CH3COOH > CH3COCH3 > CH3CH2CH3

C. CH3COOH > C2H5OH > CH3COCH3 > CH3CH2CH3

D. C2H5OH > CH3­COCH3 > CH3COOH > CH3CH2CH3

Câu 3. Nhiệt độ sôi của axit thường cao hơn nữa ancol bao gồm cùng số nguyên tử cacbon là do

A. Vì ancol không có liên kết hiđro, axit có link hiđro

B. Vì liên kết hiđro của axit bền lâu hơn của ancol

C. Vì trọng lượng phân tử của axit to hơn

D. Vì axit bao gồm hai nguyên tử oxi

Câu 4. Trong số những chất sau, hóa học có ánh nắng mặt trời sôi cao nhất là

A. CH3CHO B. C2H5OH C. CH3COOH D. C5H12

Câu 5. Chỉ ra thứ tự tăng dần nhiệt độ sôi của những chất ?

A. CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH C. C2H5OH, CH3COOH, CH3CHO

B. CH3CHO, CH3COOH, C2H5OH D. CH3COOH, C2H5OH, CH3CHO

Câu 6. Cho các chất CH3CH2COOH (X) ; CH3COOH ( Y) ; C2H5OH ( Z) ; CH3OCH3 (T). Dãy gồm các chất được sắp xếp tăng dần theo nhiệt độ sôi là

A. T, X, Y, Z B. T, Z, Y, X C. Z, T, Y, X D. Y, T, Z, X

Câu 7. Cho những chất sau: CH3COOH (1) , C2H5COOH (2), CH3COOCH3 ­(3), CH3CH2CH2OH (4). Chiều tăng dần nhiệt độ sôi của những chất bên trên theo sản phẩm tự từ trái qua phải là:

A.

Xem thêm: Ai Là Người Diễn Nôm Tác Phẩm Chinh Phụ Ngâm Khúc' Của Đặng Trần Côn?

 1, 2, 3, 4 B. 3, 4, 1, 2 C. 4, 1, 2, 3 D. 4, 3, 1, 2.

Câu 8. Nhiệt độ sôi của từng chất tương ứng trong dãy các chất sau đây, dãy nào phù hợp nhất ?

C2H5OH HCOOH CH3COOH

A. 118,2oC 78,3oC 100,5oC

B.  118,2oC 100,5oC 78,3oC

C. 100,5oC 78,3oC 118,2oC

D. 78,3oC 100,5oC 118,2oC

Câu 9. Chỉ ra thứ tự tăng dần nhiệt độ sôi của các chất ?

A. CH3OH 3CH2COOH 3 2H5Cl 3COOCH3 2H5OH 3COOH

CC2H5Cl 3COOH 2H5OH

D. HCOOH 3OH 3COOH 2H5F

Câu 10. Xét phản bội ứng: CH3COOH + C2H5OH => CH3COOC2H5 + H2O.

Trong các chất trong phương trình phản bội ứng trên, hóa học có nhiệt độ sôi thấp độc nhất là:

A. C2H5OH B. CH3COOC2H5 C. H2O D. CH3COOH­

Đáp án:



*

I. Các đại lý lý thuyết

1. Các chất liên kết ion có nhiệt độ sôi lớn hơn so với các chất cộng hóa trị.

Ví dụ: nhiệt độ sôi: H2N-CH2-COOH > CH3COOH

2. Đối với các chất có links cộng hóa trị

– các yếu tố hình ảnh hướng tới ánh sáng sôi: link hidro, cân nặng phân tử và mẫu mã phân tử.

a. Links Hidro

Liên kết hidro là link được có mặt phân tử có điện tích (+) cùng phân tử có điện tích (-) giữa những phân tử khác nhau.

– những chất tất cả lực link hidro càng khủng thì ánh nắng mặt trời sôi càng lớn.

Ví dụ: nhiệt độ sôi CH3COOH > CH3CH2OH

– Cách so sánh nhiệt lực liên kết Hidro giữa các chất:

Đối với các nhóm chức khác nhau:

-COOH > -OH > -COO- > -CHO > -CO-

(axit) (ancol (este) (andehit) (ete)

phenol)

Ví dụ: nhiệt độ sôi của ancol sẽ lớn hơn este: CH3CH2OH > CH3COOC2H5

* lưu giữ ý: Trong chương trình phổ thông chỉ xét link Hidro giữa phân tử H (mang điện tích dương +) với phân tử O (mang năng lượng điện âm -).

– Đối với những chất thuộc nhóm chức: Đối với các chất bao gồm cùng đội chức, nơi bắt đầu R- liên kết với nhóm chức ảnh hưởng đến lực links Hidro.

+ cội R- là gốc hút e sẽ làm cho lực link Hidro tăng lên

+ Gộc R- là gốc đẩy e làm sút lực links Hidro

Ví dụ: cội C2H5- sẽ có tác dụng lực liên kết giảm so với gốc CH2=CH-

Nhiệt độ sôi: CH2=CH-COOH > C2H5COOH

b. Trọng lượng phân tử

– những chất tất cả phân tử khối càng khủng thì nhiệt độ sôi càng cao.

Ví dụ: cân nặng phân tử lớn nhiệt độ sôi phệ hơn: CH3COOH > HCOOH

c. Hình dáng phân tử:

– Phân tử càng phân nhánh thì ánh nắng mặt trời sôi càng thấp rộng phân tử mạch ko phân nhánh.

* Giải thích:

– Theo đại lý lí thuyết về sức căng mặt ngoại trừ thì phân tử càng teo tròn thì sức căng mặt không tính càng thấp -> phân tử càng dễ bứt ra khỏi mặt phẳng chất lỏng -> càng dễ cất cánh hơi -> ánh nắng mặt trời sôi càng thấp.

Ví dụ: thuộc là phân tử C5H12 thì đồng phân: n-C5H12 > (CH3)4C

* lưu giữ ý:

– Đồng phân Cis có nhiệt đô sôi cao hơn nữa Trans (do lực monet lưỡng cực).

Axit > ancol > amin > este > xeton > anđehit > dẫn xuất halogen > ete > CxHy

– Nếu bao gồm H2O: t(H2O) = 100oC > ancol tất cả 3 nguyên tử C và ancol gồm 7C trở xuống với axit gồm ≤ 4C

II. Phương pháp giải bài tập

1. Phân các loại là chất links ion hay cộng hóa trị

– Đối với những chất link cộng hóa trị thực hiện công việc tiếp theo sau:

Bước 2: Phân loại các chất có links Hidro

– bài toán đầu tiên bọn họ sẽ phân loại những chất có links Hidro và những chất không có liên kết Hidro ra thành những nhóm không giống nhau.

Bước 3: đối chiếu giữa các chất trong cùng 1 nhóm.

– Trong thuộc nhóm có link Hidro sẽ tạo thành các nhóm nhỏ tuổi chức khác nhau, dựa theo quy tắc các lực liên kết Hidro giữa các chất để xác minh nhóm nhỏ nào có ánh nắng mặt trời sôi thấp, cao hơn.

– Trong thuộc nhóm chức không tồn tại lực links Hidro thì phụ thuộc khối lượng, mẫu mã phân tử để so sánh nhiệt độ sôi.

Bước 4: Kết luận

– Dựa vào công việc phân tích tại 1 và 2 để tổng kết và đưa ra đáp án chủ yếu xác.

2. Trình tự so sánh nhiệt độ sôi

– Phân loại link Hidro cùng không links Hidro

– Nhóm liên kết Hidro: Loại liên kết hidro → cân nặng → cấu tạo phân tử

– đội không lk Hidro: khối lượng → kết cấu phân tử

Ví dụ: cho các chất sau: C2H5OH (1), C3H7OH (2), CH3CH(OH)CH3 (3), C2H5Cl (4), CH3COOH (5), CH3-O-CH3­ (6). Những chất được bố trí theo chiều ánh sáng sôi tăng dần là:

A. (4), (6), (1), (2), (3), (5).

B. (6), (4), (1), (3), (2), (5).

C. (6), (4), (1), (2), (3), (5).

D. (6), (4), (1), (3), (2), (5).

GIẢI:

– Đầu tiên, ta sẽ phân nhóm những chất trên thành 2 nhóm bao gồm:

đội 1: C2H5OH, C3H7OH, CH3CH(OH)CH3, CH3COOH

team 2: C2H5Cl, CH3-O-CH3

(sở dĩ được phân nhóm bởi thế là nhóm một là nhóm chứa liên kết Hidro, nhóm 2 là đội không chứa link hidro (C2H5Cl và những este vô cơ khác bình thường ta luôn xét sống trạng thái ko chứa links Hidro))

– Sau đó, ta đang phân một số loại trong từng nhóm:

team 1:

Chức -COOH: CH3COOH

Chức -OH: C2H5OH, C3H7OH, CH3CH(OH)CH3

Trong nhóm chức -OH:

+ vì cùng đội chức nên thứ nhất ta vẫn xét trọng lượng C2H5OH sẽ có được khối lượng bé thêm hơn C3H7OH.

+ Đối với 2 chất gồm cùng cách làm là: C3H7OH và CH3CH(OH)CH3 thì phụ thuộc hình dạng cấu tạo phân tử. CH3CH(OH)CH3 là dạng nhánh, chính vì vậy buộc phải sẽ co tròn hơn và nhiệt độ sôi đã thấp hơn.

Nhóm 2: C2H5Cl là este nên sẽ có được nhiệt độ sôi cao hơn nữa CH3-O-CH3

Kết luận: B là câu trả lời đúng.

Xem thêm: Tính Chất Hoá Học Của Muối, Tính Chất Hóa Học Của Muối Lớp 9

Để dễ dàng dàng so sánh ánh nắng mặt trời sôi của các chất hữu cơ ta chỉ cần nhớ 4 bước bé dại sau đây. Đầu tiên là phân một số loại là chất link ion hay cùng hóa trị, tiếp đó bọn họ sẽ phân loại các chất có liên kết Hidro, rồi so sánh giữa các chất trong thuộc 1 nhóm và đi mang đến kết luận.