Cách nấu gà chọi xào lăn

     
Thịt con kê chọi ngọt ngon, săn dĩ nhiên hòa quyện với những gia vị quan trọng đặc biệt sẽ tạo cho một món ăn rất hấp dẫn. Thuộc kitybags.vn khám phá cách có tác dụng món con gà chọi xào lăn nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu gà chọi xào lăn

Gà chọi vốn chỉ xuất hiện trong những trò chơi dân gian, ni lại được không ít đầu bếp săn đón bởi thịt gà chọi cực kỳ ngon cùng khác với các giống gà thông thường. Ai đã được trải nghiệm gà chọi thì đều đề xuất tấm tắc khen ngon. Thịt kê chọi chắc, có màu đỏ thẫm, khi nấu nặng mùi thơm, ngậy quan trọng da con kê thì khôn cùng giòn và không hề có mỡ. Thịt gà chọi chế biến được tương đối nhiều món và từ bây giờ mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm cho gà chọi xà lăn cực đơn giản và dễ dàng nhé.

*

Bước 2: Tẩm ướp

- Ướp thịt gà với: 2 thìa café bột canh, 2 thìa café nước mắm, 1 thìa nhỏ café đường, 1 thìa café hạt tiêu, ớt băm nhuyễn, ½ sả đã chuẩn bị, 2 thìa café dầu ăn.

- Trộn hồ hết và ướp thịt trong tầm 20 phút xếp thịt ngấm gia vị.

Xem thêm: Đặc Điểm Của Tế Bào Nhân Thực Là Gì? Thành Phần Chính Và Các Đặc Điểm?

*

Bước 3: tiến hành xào giết gà

- Phi thơm hành và tỏi với cùng 1 thìa canh dầu ăn, tiếp nối cho ớt, sả thái lát và 2 muỗng café bột cà ri vào đảo trong vòng 30 giây rồi tiếp tục cho gà đã ướp trên vào xào.

- Xào với lửa vừa và đảo đều tay cho đến lúc thịt gà săn lại. Các bạn nêm nếm cho đủ với mùi vị rồi tắt bếp.

Xem thêm: 100 Tải Hình Ảnh Của Lâm Chấn Khang Ý Tưởng, 7 Khang Ý Tưởng

*

Bước 4: hoàn thành

- sau khi tắt bếp, bạn cho con kê ra đĩa, rắc lên trên mặt ½ thìa café hạt tiêu là chúng ta đã ngừng món gà chọi xào lăn rồi đấy.

Cách làm cho gà chọi xào lăn rất dễ dàng phải không. Món con gà chọi xào lăn phải gồm vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn thì mới có thể đúng kiểu. Khi ăn bạn sẽ cảm cảm nhận vị ngọt ngon săn vững chắc đậm đà trường đoản cú thịt gà chọi, mùi hương thơm của sả, bột cà ri hòa quyện với vị cay của ớt sừng. Món gà chọi được tẩm ướp đủ gia vị, xào với lửa vừa vào thời gian tương xứng sẽ cực kỳ thơm ngon hấp dẫn.

*

Ở Hà Nội, không dễ để kiếm tìm một quán tất cả món con kê chọi xào lăn chuẩn chỉnh vị. Gợi ý các tín đồ ẩm thực một địa chỉ với món kê chọi xào lăn rất đặc biệt đó là nhà hàng Quán Mộc, Số 39, Ngõ 165 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội. Thực đơn trong phòng hàng cũng rất phong phú với phần nhiều món ăn uống tuy giản dị, quen thuộc nhưng có lẽ rằng sẽ làm các bạn lưu luyến mãi đấy.